这些食物会回奶？韭菜大麦燕麦薄荷……
哺乳期是不是有些食物吃了会减少乳汁分泌呢？
它们的抑制泌乳作用真的存在吗？如果存在，可能的原理又是什么呢？
食物里的雌激素可以回奶吗？
相应剂量的雌激素的确会降低乳汁量，这可能是人们认为一些食物可以回奶的原因。
人类和动物体内都有雌激素，人体每天正常分泌雌二醇的量也有60－600微克，因此雌激素本身也存在于自然环境当中，一些动物性食物可能含量相对较多，比如肉类、禽蛋类、奶制品等，一些植物也含有类雌激素成分。
但是，食物中的雌激素量与能产生抑制泌乳作用的雌激素的量存在很大差别。食物中的雌激素以牛奶为例，可能在每毫升几皮克到几十皮克左右，一杯通常量的牛奶也就几千皮克，而证实会降低泌乳量的服避孕药中的雌激素为30“微克”，大约是30,000,000皮克，可以说数值上差距很大。
有妈妈问老母鸡汤的雌激素是否有回奶作用，其实也类似。一方面母鸡的身形也比人类小多了，本身雌激素含量就更少些，另一方面天然雌激素在体内代谢的损耗，活力也会降低，这些雌激素在人体要达到雌激素口服药的抑制泌乳效果估计有些困难。
因此，理论上来讲，如果我们希望通过食物里的雌激素来达到迅速回奶的效果，需要进食的食物量可能会大到我们根本吃不下。
韭菜可以回奶吗？
有人猜测是韭菜里的一种成分——“蒜氨酸”起到了这一作用。
蒜氨酸被认为是这类植物具有气味或可能的药用性质的原因。对于韭菜的近亲——大蒜的实验发现：如果母亲吃了大蒜，它的气味也会反应在乳汁里，有些地区的母亲则认为这一气味可以吸引孩子多吃奶。但关于对泌乳机转的直接影响，暂时没有找到更多资料。
在中国，韭菜作为中药在“贵州民间方药集”里的记载着：“治年久喘吼，又可通经催乳”，应该是认为韭菜可以增加奶量。
也就是说，虽然韭菜的回奶作用经常被妈妈提到，但我们并不清楚起效原因，我们的祖先还认为它可以“催乳”。
薄荷可以回奶吗？
图片来源：网络
对于薄荷的回奶作用，被认为可能和它的成分有关，但并没有确定的说法。
薄荷醇是薄荷的主要成分，其他次要成分如桉油醇、咖啡酸、单宁等。现有的资料显示，薄荷醇进入乳汁的量很少，桉油醇的量同样不多，各方面的资料都不认为它是哺乳期需要避免的食物。
薄荷的香味与薄荷醇、桉油醇有关，对薄荷醇和桉油醇的单独实验发现，它们的气味会出现在乳汁中，但这并不代表它们会直接抑制泌乳。
同时，虽然存在个案报告使用高剂量的薄荷或者高浓度薄荷精油会出现奶量减少的状况，但现有研究并没有表明食用薄荷会对泌乳有抑制作用。
美国食品和药物管理局认为薄荷是安全的食物，但多吃可能会有胃部灼热、恶心甚至呕吐的反应。
看起来，薄荷的回奶作用还需要更多研究的佐证。
“麦”字相关食物可以回奶吗？
图片来源：网络
有些人认为“麦”字相关食物，比如大麦、小麦、燕麦等有回奶的作用，可能是因为“麦角生物碱”。
麦角生物碱是由于麦角菌侵害上面提到的这类植物而产生，我们所熟知的溴隐亭也是一种半合成的麦角生物碱。但，这并不代表麦字食物就能回奶，而是被麦角菌感染之后产生的生物碱才有这一作用。作为麦角菌的主要寄主——黑麦，在台湾地区还被很多母亲认为有发奶的作用哦。
所以，麦角碱和麦字食物在回奶上并不能画上等号，需要提醒的是，如果直接进食被麦角菌感染的食物还可能引发中毒。
普通食物的回奶作用缺少认证
很多食物的“回奶”作用都没有得到确切的认证，更多是母亲经验的传递，但是人类个体对食物的感受差别很大，生活中让母亲感觉到乳汁减少的因素也不少，单纯以经验来作推断，的确有可能出现偏差。
同时，即便食物中含有特定成分可以回奶，正常进餐所摄入的量也很可能达不到抑制泌乳的起效量，或者说相差甚远。
平常心看“回奶”食物
虽然使用普通食物来回奶缺乏证据支持，但因为是“普通食物”，又有“可以回奶”的群体认同，那么想要降低泌乳量的妈妈多吃几口也无妨，只要记得减少乳汁分泌的根本是移出量的减少就好。
对于想要保持乳汁分泌的妈妈来说，我们指导促进乳汁分泌的根本是吸吮移出，对于这些食物，如果介意可以少吃，真的感到很紧张不愿吃，可以选择含有同类营养的食物来替换，保证健康膳食是关键。
对待普通食物，我们不如随心一些，母乳哺育开心最好 ❤
参考资料：
LactMed
e-lactancia
Hormone Use in Food Animal Production: Assessing Potential Dietary Exposures and Breast Cancer Risk
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主编/澜华 编辑/厍萍 审校/文苑
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